1 、 Panoramica
I noodles istantanei, noti anche come noodles istantanei, noodles di fast food, noodles istantanei, ecc., Sono noodles che possono essere cotti con acqua calda in breve tempo. Esistono molti tipi di noodles istantanei, che possono essere divisi in noodles istantanei insaccati e noodles a coppa secondo il metodo di confezionamento; Può essere diviso in noodles di zuppa e noodles miscelati secondo il metodo di cottura; Secondo il metodo di elaborazione, può essere diviso in noodles istantanei fritti e noodles istantanei non fritti
2 、 Driver
A. Politica
Come parte importante dell'industria alimentare cinese, lo sviluppo di noodles istantanei è stato molto apprezzato dai pertinenti dipartimenti nazionali. Al fine di standardizzare e incoraggiare lo sviluppo del settore, i dipartimenti nazionali pertinenti hanno successivamente emesso una serie di politiche pertinenti, fornendo un buon ambiente politico per lo sviluppo del settore.
B. Economia
Con il continuo sviluppo dell'economia cinese e il miglioramento del reddito disponibile dei residenti, anche la spesa di consumo per i residenti sta crescendo. Le spese del consumo delle persone per il cibo sono in aumento. Mentre il cibo favorito dalle persone nella vita frenetica, i noodles istantanei hanno un ampio spazio di sviluppo nel settore sotto la crescente domanda dei consumatori. Secondo i dati, nel 2021, la spesa pro capite per cibo, tabacco e alcol in Cina raggiungerà 7172 yuan, in crescita del 12,2% di anno in anno.
3 、 catena industriale
La catena dell'industria istantanea è composta principalmente da farina di grano, prodotti a base di carne, verdure, olio di palma, additivi e altre materie prime; I tratti medi sono la produzione e la fornitura di noodles istantanei, mentre i tratti inferiori sono i canali di vendita come supermercati, minimarket, piattaforme di e-commerce e infine raggiungono i consumatori finali
4 、 Stato globale
A. Consumo
Come un alimento di noodle semplice e conveniente con sapore unico, i noodles istantanei sono gradualmente favoriti dai consumatori con il ritmo della vita accelerato negli ultimi anni. Negli ultimi anni, il consumo è aumentato gradualmente. Lo scoppio dell'epidemia nel 2020 ha ulteriormente promosso la crescita del consumo di noodles istantanei. Secondo i dati, il consumo globale di noodles istantanei raggiungerà 118,18 miliardi nel 2021, con una crescita di un anno in anno
Dal punto di vista della distribuzione globale dei consumi di noodles istantanei, la Cina è il più grande mercato di consumo di noodles istantanei al mondo. Secondo i dati, nel 2021, la Cina (incluso Hong Kong) consumerà 43,99 miliardi di pezzi di noodles istantanei, pari al 37,2% del consumo globale totale di noodles istantanei, seguiti da Indonesia e Vietnam, che rappresentano rispettivamente l'11,2% e il 7,2%.
B. Consumo medio giornaliero
Con la crescita continua del consumo di noodles istantanei, anche il consumo medio globale giornaliero di noodles istantanei è in aumento. Secondo i dati, il consumo medio giornaliero di noodles istantanei nel mondo è aumentato da 267 milioni nel 2015 a 324 milioni nel 2021, con un tasso di crescita composto del 2,8%.
C. Consumo pro capite
Dal punto di vista del consumo pro capite globale di noodles istantanei, il Vietnam supererà per la prima volta la Corea del Sud nel 2021 con il consumo pro capite di 87 porzioni per persona, diventando il paese con il più alto consumo pro capite di noodles istantanei nel mondo; La Corea del Sud e la Thailandia si sono classificate al secondo e terzo in termini di consumo pro capite rispettivamente di 73 e 55 porzioni per persona; La Cina (incluso Hong Kong) è al sesto posto con il consumo pro capite di 31 azioni per persona. Si può vedere che sebbene il consumo totale di noodles istantanei in Cina sia molto più alto di quello in altri paesi, il consumo pro capite è ancora molto indietro rispetto al Vietnam, alla Corea del Sud e ad altri paesi e lo spazio di consumo è ampio.
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Tempo post: ottobre-31-2022